Deliciosa crema de berro en "Sal, pimienta y amor" | Fabuestereo 88.1

Deliciosa crema de berro en "Sal, pimienta y amor"

Deliciosa crema de berro en "Sal, pimienta y amor"

Si usted es de las personas que disfrutan del clima frío, seguramente busca acompañar su día con un delicioso platillo calientito, como una crema de berro; perfecta para la salud y adecuada para compartir con los suyos.

Con esta crema puede complementar su menú.

Ingredientes para 4 personas:

1 manojo de berros, 1 puerro pequeño, 1/2 cebolla, 3 papas medianas, agua, sal, pimienta negra, aceite de oliva, nata para acompañar.

Preparación:

En una cazuela calentamos un poco de aceite.

Sofreímos la cebolla y el puerro troceados. Agregamos las papas en pedazos y la rehogamos bien, y por último echamos los berros una vez limpios.

Damos unas vueltas a todo, cubrimos con agua y dejamos cocer hasta que la papa esté blanda.

Salpimentamos, pasamos por la batidora y dejamos al fuego de nuevo durante cinco minutos antes de servir. Podemos hacer también unos picatostes de pan frito para acompañar la crema o servirla con un poco de nata.

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